Biozitronenschalen-Vorrat

Fürs Backen und Kochen brauche ich immer wieder geriebene Zitronenschalen in Bioqualität.

Wenn ich die Zitronenhälften ausgepresst habe, friere ich die Hälften ein, so habe ich immer einen Vorrat, wenn ich geriebene Zitronenschalen brauche. Und noch ein Vorteil: In gefrorenem Zustand lassen sich die Zitronenschalen noch besser reiben! Also, nix wegschmeißen, was man noch gut brauchen kann!!!

Danke Nina, für diesen nützlichen Tipp!