Über uns

Mehr als ein Durstlöscher:

Was steckt in Waldquelle Mineralwasser

Waldquelle Mineralwasser stammt aus den Tiefen natürlicher, unterirdischer Wasservorkommen und wird direkt an der Quelle in Kobersdorf abgefüllt. Mineralwasser gehört zu den am strengsten kontrollierten Lebensmitteln in Österreich.

Unsere drei Quellen entspringen am Fuße des Paulibergs, dem jüngsten erloschenen Vulkan Österreichs, und sammeln sich in den natürlichen Reservoirs des Naturparks Landseer Berge. Die Gesteinsschichten, Basalte, Schiefern und Gneisen sind mit ein Grund für die wertvollen Inhaltsstoffe und die Mineralisierung des Mineralwassers. Unser Waldquelle Mineralwasser sickert durch die unterschiedlichen Gesteinsschichten, wird gleichzeitig gefiltert und reichert sich mit Mineralstoffen und Spurenelementen an.

Unser Waldquelle Mineralwasser erfüllt höchste Qualitätsstandards und versorgt unseren Körper nicht nur mit Flüssigkeit, sondern auch mit lebenswichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen, die für den Knochenbau und einen effizienten Stoffwechsel unerlässlich sind. Die hohe Bioverfügbarkeit der in Waldquelle Mineralwasser gelösten Mineralien ermöglicht eine schnelle Aufnahme in den Blutkreislauf. Die Reinheit und Qualität von Waldquelle Mineralwasser werden durch strenge Vorschriften und Kontrollen gewährleistet. Im Einklang mit der Mineralwasser- und Quellwasserverordnung erfolgt die Abfüllung direkt am Ursprungsort. Dabei wird der Produktionsprozess ständig mittels einer zuverlässigen Qualitätssicherung überwacht, um die Reinheit und Natürlichkeit des Mineralwassers zu garantieren. Zusätzlich werden die Parameter regelmäßig in Zusammenarbeit mit einer externen akkredierten Kontrollstelle überwacht.

Bedeutung von pH-Wert & Wasserhärte

Der pH-Wert und die Wasserhärte sind Indikatoren für die mineralische Zusammensetzung des Wassers. Der pH-Wert von unserem Waldquelle Mineralwasser spritzig beträgt 5,0-6,0. Beim Waldquelle Mineralwasser sanft 5,0-6,0 und beim stillem Waldquelle Mineralwasser liegt er in einer Bandbreite von 6,0-7,0.

Die Wasserhärte von 14°dH ist ein Indikator für den Mineralstoffgehalt von 452 mg/l, der für den menschlichen Körper vorteilhaft ist.

Qualität & Kontrolle

Kaum ein Lebensmittel wird so streng überwacht wie natürliches Mineralwasser. Es unterliegt der Mineralwasser- und Quellwasserverordnung (MWQWV). Als einziges österreichisches Lebensmittel, das amtlich anerkannt werden muss, wird Mineralwasser neben den täglichen internen Kontrollen sowohl geologisch als auch chemisch oder mikrobiologisch regelmäßig untersucht.

Waldquelle verfügt über ein rund 70 Hektar großes Schutzgebiet rund um die Quelle am Pauliberg. So wird langfristig die hohe Qualität unseres natürlichen Mineralwassers gesichert. Weiters wird unser Waldquelle Mineralwasser am Gewinnungsort abgefüllt, um zu gewährleisten, dass das unser natürliches Waldquelle Mineralwasser ein hygienisch und bakteriologisch einwandfreies, reines Naturprodukt bleibt. Um die ursprüngliche Reinheit des Mineralwassers zu garantieren, setzt Waldquelle außerdem auf voll automatisierte, in sich geschlossene und strengstens kontrollierte Abfüllanlagen.

Apropos Kontrolle: Im Rahmen einer sogenannten HACCP-Analyse („Hazard Analysis and Critical Control Points“, deutsch: Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte) prüft Waldquelle laufend den gesamten Produktionsprozess von der Quelle bis zur fertigen Getränkeflasche auf potenzielle Risikofaktoren. Kritische Kontrollpunkte werden ständig überwacht und deren Überprüfungen dokumentiert.

Jede Flasche Waldquelle Mineralwasser trägt ein Etikett, das umfassende Informationen wie Name und Ort der Quelle und charakteristische Bestandteile (Mineralisierung) des Wassers enthält. Diese Werte werden einer durch die Mineralwasser- und Quellwasserverordnung (MWQWV) vorgeschrieben regelmäßigen Analyse entnommen. Die Kontrollen werden auf dem Etikett vermerkt („Auszug aus der Analyse vom …“).

Wichtig: Ein um Jahre zurückliegendes Analysedatum bedeutet keineswegs, dass seither keine Kontrollen vorgenommen wurden. Vielmehr zeigt es, dass sich an der Qualität des Mineralwassers nichts geändert hat. Bestätigt also die jüngste Kontrolle die natürliche Zusammensetzung, wird das Analysedatum beibehalten.